{"title":"HACCP","description":"","products":[{"product_id":"corso-haccp-1-piccola-manipolazione-di-alimenti","title":"Corso HACCP 1 - Piccola manipolazione di alimenti","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-end=\"343\" data-start=\"219\"\u003eIl corso HACCP di Livello 1 è l’attestato obbligatorio per chi manipola alimenti in modo non complesso\u003c\/strong\u003e, come camerieri, addetti alla distribuzione, magazzinieri, baristi o personale ausiliario nelle mense. È conforme alla normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare secondo il \u003cstrong data-end=\"563\" data-start=\"536\"\u003eRegolamento CE 852\/2004\u003c\/strong\u003e, ed è \u003cstrong data-end=\"613\" data-start=\"570\"\u003evalido su tutto il territorio nazionale\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-end=\"681\" data-start=\"619\"\u003evalidità e durata diverse in base alla normativa regionale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"689\" data-end=\"714\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"695\" data-end=\"714\"\u003eA chi è rivolto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"715\" data-end=\"757\"\u003eIl corso HACCP di Livello 1 è pensato per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"760\" data-end=\"865\"\u003eAddetti che \u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"812\"\u003enon manipolano direttamente alimenti\u003c\/strong\u003e, o lo fanno solo in modo occasionale o non rischioso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"760\" data-end=\"865\"\u003eOperatori del settore alimentare in bar, mense scolastiche, strutture sanitarie, agriturismi, esercizi pubblici\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"760\" data-end=\"865\"\u003eAddetti alla somministrazione o trasporto alimenti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1039\" data-end=\"1069\"\u003e📜 \u003cstrong data-start=\"1046\" data-end=\"1069\"\u003eContenuti del corso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1072\" data-end=\"1121\"\u003ePrincipi generali dell’HACCP e analisi dei rischi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1124\" data-end=\"1161\"\u003eIgiene degli alimenti e autocontrollo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1164\" data-end=\"1192\"\u003eContaminazioni e prevenzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1195\" data-end=\"1224\"\u003eNormativa europea e nazionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1227\" data-end=\"1260\"\u003eIgiene personale e degli ambienti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1263\" data-end=\"1315\"\u003eConservazione, trasporto e stoccaggio degli alimenti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1322\" data-end=\"1354\"\u003e💻 \u003cstrong data-start=\"1332\" data-end=\"1354\"\u003eModalità del corso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1357\" data-end=\"1404\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1372\"\u003e100% online\u003c\/strong\u003e, su piattaforma accessibile h24\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1407\" data-end=\"1449\"\u003eStudio in autonomia, senza limiti di tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1452\" data-end=\"1470\"\u003eTest finale online, ripetibile gratuitamente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2118\" data-end=\"2165\"\u003e📦 \u003cstrong data-start=\"2125\" data-end=\"2165\"\u003eCosa ricevi acquistando questo corso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2168\" data-end=\"2209\"\u003eAccesso immediato alla piattaforma online\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2212\" data-end=\"2240\"\u003eMateriale didattico completo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2243\" data-end=\"2280\"\u003eTest finale e rilascio dell’attestato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2283\" data-end=\"2319\"\u003eSupporto tecnico e didattico incluso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HACCP - Sicurezza sul lavoro - Mondo scuola - IT Formazione®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46968213602648,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/4329\/5832\/files\/portrait-smiling-young-waitress-standing-cafe.jpg?v=1688832512"},{"product_id":"copia-del-corso-haccp-2-manipolazione-e-trasformazione-alimenti","title":"Corso HACCP 2 - Manipolazione e Trasformazione alimenti","description":"\u003cp data-end=\"690\" data-start=\"176\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"207\" data-start=\"179\"\u003ecorso HACCP di Livello 2\u003c\/strong\u003e è \u003cstrong data-end=\"327\" data-start=\"210\"\u003eobbligatorio per tutti gli operatori del settore alimentare che manipolano alimenti in modo complesso o a rischio\u003c\/strong\u003e, come cuochi, pasticceri, pizzaioli, panettieri, macellai, addetti alla preparazione, trasformazione o confezionamento degli alimenti. È conforme alla normativa vigente sulla sicurezza e igiene alimentare secondo il \u003cstrong data-end=\"571\" data-start=\"544\"\u003eRegolamento CE 852\/2004\u003c\/strong\u003e ed è \u003cstrong data-end=\"616\" data-start=\"577\"\u003evalido in tutte le regioni italiane\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-end=\"689\" data-start=\"622\"\u003edurata e validità variabili a seconda della normativa regionale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"695\" data-start=\"692\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"718\" data-start=\"697\"\u003e✅ A chi è rivolto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"762\" data-start=\"720\"\u003eIl corso HACCP di Livello 2 è pensato per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"874\" data-start=\"766\"\u003e\u003cstrong data-end=\"874\" data-start=\"766\"\u003eAddetti alla preparazione, trasformazione, manipolazione, conservazione e confezionamento degli alimenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"941\" data-start=\"877\"\u003e\u003cstrong data-end=\"941\" data-start=\"877\"\u003eCuochi, pizzaioli, panettieri, pasticceri, gelatai, macellai\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1084\" data-start=\"997\"\u003e\u003cstrong\u003ePersonale di ristoranti, laboratori artigianali, mense, gastronomie, imprese alimentari\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1089\" data-start=\"1086\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1117\" data-start=\"1091\"\u003e📜 Contenuti del corso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1173\" data-start=\"1121\"\u003eApprofondimento sul sistema HACCP e sue applicazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1231\" data-start=\"1176\"\u003eAnalisi dei pericoli e punti critici di controllo (CCP)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1283\" data-start=\"1234\"\u003eMicrobiologia degli alimenti e fattori di rischio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1336\" data-start=\"1286\"\u003eBuone pratiche di lavorazione (GMP) e igiene (GHP)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1399\" data-start=\"1339\"\u003eNormativa comunitaria e nazionale sull’igiene degli alimenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1435\" data-start=\"1402\"\u003eIgiene del personale e dei locali\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1492\" data-start=\"1438\"\u003eConservazione, tracciabilità e gestione degli alimenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1537\" data-start=\"1495\"\u003eProcedure di autocontrollo e sanificazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1542\" data-start=\"1539\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1569\" data-start=\"1544\"\u003e💻 Modalità del corso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1623\" data-start=\"1573\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1588\" data-start=\"1573\"\u003e100% online\u003c\/strong\u003e, su piattaforma sempre disponibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1677\" data-start=\"1626\"\u003eStudio in totale autonomia, senza vincoli di orario\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1775\" data-start=\"1680\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1702\" data-start=\"1680\"\u003eTest finale online\u003c\/strong\u003e, con possibilità di rifarlo gratuitamente in caso di mancato superamento\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2162\" data-start=\"2159\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2207\" data-start=\"2164\"\u003e📦 Cosa ricevi acquistando questo corso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2260\" data-start=\"2211\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2232\" data-start=\"2211\"\u003eAccesso immediato\u003c\/strong\u003e alla piattaforma e-learning\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2302\" data-start=\"2263\"\u003eMateriale didattico sempre consultabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2359\" data-start=\"2305\"\u003eTest finale e rilascio dell’\u003cstrong data-end=\"2359\" data-start=\"2333\"\u003eattestato riconosciuto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2420\" data-start=\"2362\"\u003eSupporto tecnico e didattico per tutta la durata del corso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HACCP - Sicurezza sul lavoro - Mondo scuola - IT Formazione®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46968216322392,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/4329\/5832\/files\/portrait-smiling-male-chef-standing-kitchen-counter-cutting-vegetables.jpg?v=1688832703"},{"product_id":"corso-haccp-3-titolari-responsabili","title":"Corso HACCP 3 - Titolari\/Responsabili di aziende","description":"\u003cp data-end=\"733\" data-start=\"302\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"333\" data-start=\"305\"\u003ecorso HACCP di Livello 3\u003c\/strong\u003e è rivolto a \u003cstrong data-end=\"406\" data-start=\"346\"\u003etitolari, responsabili e dirigenti di imprese alimentari\u003c\/strong\u003e, ed è fondamentale per garantire la corretta applicazione delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare all’interno dell’azienda. Obbligatorio per chi \u003cstrong data-end=\"642\" data-start=\"568\"\u003ericopre ruoli di responsabilità nella gestione dei processi produttivi\u003c\/strong\u003e, è conforme al \u003cstrong data-end=\"685\" data-start=\"658\"\u003eRegolamento CE 852\/2004\u003c\/strong\u003e e alla normativa nazionale e regionale vigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"915\" data-start=\"735\"\u003eIl corso è \u003cstrong data-end=\"788\" data-start=\"746\"\u003evalido su tutto il territorio italiano\u003c\/strong\u003e, ma \u003cstrong data-end=\"872\" data-start=\"793\"\u003ela durata e la scadenza dell’attestato possono variare da regione a regione\u003c\/strong\u003e, in base alle specifiche normative locali.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"920\" data-start=\"917\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"943\" data-start=\"922\"\u003e✅ A chi è rivolto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"987\" data-start=\"945\"\u003eIl corso HACCP di Livello 3 è destinato a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1052\" data-start=\"991\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1052\" data-start=\"991\"\u003eTitolari, responsabili e dirigenti di attività alimentari\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1134\" data-start=\"1055\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1087\" data-start=\"1055\"\u003eResponsabili del piano HACCP\u003c\/strong\u003e all’interno di aziende o laboratori alimentari\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1203\" data-start=\"1137\"\u003eResponsabili qualità, sicurezza e gestione dei processi produttivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1317\" data-start=\"1206\"\u003eFigure professionali che devono \u003cstrong data-end=\"1275\" data-start=\"1238\"\u003eprogettare, monitorare e validare\u003c\/strong\u003e un sistema di autocontrollo secondo HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1322\" data-start=\"1319\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1350\" data-start=\"1324\"\u003e📜 Contenuti del corso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1391\" data-start=\"1354\"\u003eFondamenti avanzati del sistema HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1481\" data-start=\"1394\"\u003eAnalisi dettagliata dei pericoli e identificazione dei CCP (punti critici di controllo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1541\" data-start=\"1484\"\u003eProgettazione, implementazione e verifica del piano HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1602\" data-start=\"1544\"\u003eRuolo e responsabilità del responsabile dell’autocontrollo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1645\" data-start=\"1605\"\u003eNormative europee, nazionali e regionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1708\" data-start=\"1648\"\u003eGestione della documentazione e tracciabilità degli alimenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1769\" data-start=\"1711\"\u003eProcedure di audit interni e gestione delle non conformità\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1820\" data-start=\"1772\"\u003eIgiene strutturale, ambientale e comportamentale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1873\" data-start=\"1823\"\u003eSanificazione, pest control e sicurezza alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1878\" data-start=\"1875\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1905\" data-start=\"1880\"\u003e💻 Modalità del corso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1966\" data-start=\"1909\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1924\" data-start=\"1909\"\u003e100% online\u003c\/strong\u003e, accessibile h24 da qualsiasi dispositivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2011\" data-start=\"1969\"\u003eStudio in autonomia, senza limiti di tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2077\" data-start=\"2014\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2036\" data-start=\"2014\"\u003eTest finale online\u003c\/strong\u003e con possibilità di rifarlo gratuitamente\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2518\" data-start=\"2515\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2563\" data-start=\"2520\"\u003e📦 Cosa ricevi acquistando questo corso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2612\" data-start=\"2567\"\u003eAccesso immediato alla piattaforma e-learning\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2677\" data-start=\"2615\"\u003eMateriale didattico completo, scaricabile e sempre disponibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2734\" data-start=\"2680\"\u003eTest finale e \u003cstrong data-end=\"2734\" data-start=\"2694\"\u003erilascio dell’attestato riconosciuto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2797\" data-start=\"2737\"\u003eAssistenza tecnica e didattica per tutta la durata del corso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HACCP - Sicurezza sul lavoro - Mondo scuola - IT Formazione®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46968218157400,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/4329\/5832\/files\/CorsoHACCPpertitolarieresponsabiliitFormazione.jpg?v=1688832786"},{"product_id":"aggiornamento-corso-haccp-per-dipendenti-rischio-1-e-2","title":"Aggiornamento Corso HACCP per dipendenti (Rischio 1 e 2)","description":"\u003cp data-end=\"702\" data-start=\"258\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"293\" data-start=\"261\"\u003ecorso di aggiornamento HACCP\u003c\/strong\u003e è obbligatorio per chi è già in possesso di un attestato HACCP di Livello 1 o Livello 2, ma ha bisogno di \u003cstrong data-end=\"443\" data-start=\"400\"\u003erinnovarlo secondo la normativa vigente\u003c\/strong\u003e, in base alle scadenze stabilite da ciascuna Regione. Il corso è pensato per garantire il mantenimento delle competenze in materia di \u003cstrong data-end=\"626\" data-start=\"578\"\u003eigiene, sicurezza alimentare e autocontrollo\u003c\/strong\u003e, come previsto dal \u003cstrong data-end=\"673\" data-start=\"646\"\u003eRegolamento CE 852\/2004\u003c\/strong\u003e e dalle normative regionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"843\" data-start=\"704\"\u003eÈ \u003cstrong data-end=\"749\" data-start=\"706\"\u003evalido su tutto il territorio nazionale\u003c\/strong\u003e, ma \u003cstrong data-end=\"842\" data-start=\"754\"\u003edurata, validità e frequenza dell’aggiornamento possono variare da regione a regione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"848\" data-start=\"845\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"871\" data-start=\"850\"\u003e✅ A chi è rivolto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"917\" data-start=\"873\"\u003eIl corso di aggiornamento HACCP è rivolto a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"921\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"957\" data-start=\"921\"\u003eOperatori del settore alimentare\u003c\/strong\u003e già formati con un corso HACCP di Livello 1 o 2\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1072\" data-start=\"1008\"\u003eAddetti che \u003cstrong data-end=\"1072\" data-start=\"1020\"\u003emanipolano alimenti in modo semplice o complesso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1204\" data-start=\"1075\"\u003eTitolari, dipendenti, collaboratori di bar, ristoranti, mense, laboratori artigianali, attività di catering, industria alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1302\" data-start=\"1207\"\u003eChi ha conseguito l’attestato HACCP da \u003cstrong data-end=\"1267\" data-start=\"1246\"\u003epiù di 2 o 3 anni\u003c\/strong\u003e (in base alla normativa regionale)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1307\" data-start=\"1304\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1335\" data-start=\"1309\"\u003e📜 Contenuti del corso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1379\" data-start=\"1339\"\u003eRipasso aggiornato della normativa HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1419\" data-start=\"1382\"\u003eNovità normative nazionali ed europee\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1456\" data-start=\"1422\"\u003eIgiene alimentare e contaminazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1504\" data-start=\"1459\"\u003eCorretto comportamento igienico del personale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1544\" data-start=\"1507\"\u003eProcedure di autocontrollo aggiornate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1591\" data-start=\"1547\"\u003eConservazione e tracciabilità degli alimenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1645\" data-start=\"1594\"\u003eGestione del piano HACCP e responsabilità operative\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1694\" data-start=\"1648\"\u003eProcedure di sanificazione e igiene ambientale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1699\" data-start=\"1696\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1726\" data-start=\"1701\"\u003e💻 Modalità del corso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1778\" data-start=\"1730\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1745\" data-start=\"1730\"\u003e100% online\u003c\/strong\u003e, su piattaforma accessibile 24\/7\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1819\" data-start=\"1781\"\u003eStudio autonomo, senza limiti di tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1870\" data-start=\"1822\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1844\" data-start=\"1822\"\u003eTest finale online\u003c\/strong\u003e, ripetibile gratuitamente\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2352\" data-start=\"2349\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2397\" data-start=\"2354\"\u003e📦 Cosa ricevi acquistando questo corso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2449\" data-start=\"2401\"\u003eAccesso immediato alla piattaforma di formazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2510\" data-start=\"2452\"\u003eMateriale didattico aggiornato disponibile in ogni momento\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2577\" data-start=\"2513\"\u003eTest finale e \u003cstrong data-end=\"2577\" data-start=\"2527\"\u003erilascio immediato dell’attestato riconosciuto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2632\" data-start=\"2580\"\u003eSupporto tecnico e tutoraggio durante tutto il corso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HACCP - Sicurezza sul lavoro - Mondo scuola - IT Formazione®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46971055964504,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/4329\/5832\/files\/happy-client-haccp-it-formazione.jpg?v=1688914406"},{"product_id":"copia-del-corso-haccp-3-titolari-responsabili-di-aziende","title":"Aggiornamento Corso HACCP per Titolari\/Responsabili","description":"\u003cp data-end=\"591\" data-start=\"302\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"388\" data-start=\"305\"\u003ecorso di aggiornamento HACCP per titolari e responsabili di attività alimentari\u003c\/strong\u003e è obbligatorio per chi ha già conseguito un attestato HACCP di \u003cstrong data-end=\"465\" data-start=\"452\"\u003eLivello 3\u003c\/strong\u003e e necessita di \u003cstrong data-end=\"510\" data-start=\"481\"\u003erinnovarlo periodicamente\u003c\/strong\u003e, secondo quanto previsto dalla normativa vigente e dalle disposizioni regionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"850\" data-start=\"593\"\u003eIl corso è in linea con il \u003cstrong data-end=\"647\" data-start=\"620\"\u003eRegolamento CE 852\/2004\u003c\/strong\u003e e con le normative nazionali e regionali in materia di sicurezza alimentare. È \u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"727\"\u003evalido su tutto il territorio italiano\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-end=\"849\" data-start=\"775\"\u003edurata e frequenza dell’aggiornamento che variano da regione a regione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"855\" data-start=\"852\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"878\" data-start=\"857\"\u003e✅ A chi è rivolto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"903\" data-start=\"880\"\u003eIl corso è destinato a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1015\" data-start=\"907\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"968\" data-start=\"907\"\u003eTitolari, legali rappresentanti, responsabili e dirigenti\u003c\/strong\u003e di imprese e laboratori del settore alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1090\" data-start=\"1018\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1050\" data-start=\"1018\"\u003eResponsabili del piano HACCP\u003c\/strong\u003e o della sicurezza alimentare in azienda\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1255\" data-start=\"1093\"\u003eOperatori che svolgono ruoli gestionali, di controllo o supervisione nei processi di preparazione, trasformazione, somministrazione o conservazione degli alimenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1395\" data-start=\"1258\"\u003eChi ha conseguito un attestato HACCP Livello 3 e ha bisogno di \u003cstrong data-end=\"1365\" data-start=\"1321\"\u003erinnovarlo secondo le scadenze regionali\u003c\/strong\u003e (solitamente ogni 3 o 5 anni)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1400\" data-start=\"1397\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1428\" data-start=\"1402\"\u003e📜 Contenuti del corso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1496\" data-start=\"1432\"\u003eAggiornamento sulla normativa comunitaria, nazionale e regionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1499\"\u003eRuolo del responsabile HACCP e obblighi connessi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1604\" data-start=\"1550\"\u003eAdeguamenti normativi e recenti disposizioni sanitarie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1658\" data-start=\"1607\"\u003eVerifica e aggiornamento del piano di autocontrollo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1720\" data-start=\"1661\"\u003eAnalisi dei rischi, punti critici e misure preventive (CCP)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1782\" data-start=\"1723\"\u003eProcedure di audit, non conformità e miglioramento continuo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1842\" data-start=\"1785\"\u003eTracciabilità degli alimenti, sanificazione, pest control\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1907\" data-start=\"1845\"\u003eResponsabilità amministrativa e civile in caso di irregolarità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1912\" data-start=\"1909\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1939\" data-start=\"1914\"\u003e💻 Modalità del corso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1991\" data-start=\"1943\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1958\" data-start=\"1943\"\u003e100% online\u003c\/strong\u003e, su piattaforma disponibile 24\/7\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2037\" data-start=\"1994\"\u003eStudio in autonomia, senza limiti di orario\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2096\" data-start=\"2040\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2062\" data-start=\"2040\"\u003eTest finale online\u003c\/strong\u003e incluso, ripetibile gratuitamente\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2620\" data-start=\"2617\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2665\" data-start=\"2622\"\u003e📦 Cosa ricevi acquistando questo corso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2718\" data-start=\"2669\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2690\" data-start=\"2669\"\u003eAccesso immediato\u003c\/strong\u003e alla piattaforma e-learning\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2795\" data-start=\"2721\"\u003eMateriale didattico aggiornato, scaricabile e consultabile in ogni momento\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2852\" data-start=\"2798\"\u003eTest finale e rilascio dell’\u003cstrong data-end=\"2852\" data-start=\"2826\"\u003eattestato riconosciuto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2926\" data-start=\"2855\"\u003eAssistenza tecnica e tutoraggio didattico per tutta la durata del corso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HACCP - Sicurezza sul lavoro - Mondo scuola - IT Formazione®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46971058159960,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/4329\/5832\/files\/corso-haccp-aggiornamento-per-titolari.jpg?v=1688914491"},{"product_id":"redazione-manuale-haccp","title":"Redazione Manuale HACCP","description":"\u003cp data-end=\"689\" data-start=\"260\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"297\" data-start=\"263\"\u003eManuale di Autocontrollo HACCP\u003c\/strong\u003e è un documento \u003cstrong data-end=\"374\" data-start=\"313\"\u003eobbligatorio per tutte le attività del settore alimentare\u003c\/strong\u003e, come bar, ristoranti, pasticcerie, panifici, mense, laboratori artigianali, attività di catering, negozi alimentari e GDO. È il cuore del sistema di igiene aziendale, e serve a \u003cstrong data-end=\"642\" data-start=\"553\"\u003edimostrare l’adozione di procedure sicure e controllate nella gestione degli alimenti\u003c\/strong\u003e, in conformità al \u003cstrong data-end=\"688\" data-start=\"661\"\u003eRegolamento CE 852\/2004\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"900\" data-start=\"691\"\u003eCon il nostro servizio, ricevi un \u003cstrong data-end=\"829\" data-start=\"725\"\u003emanuale HACCP completo, personalizzato e pronto per essere presentato in caso di ispezione sanitaria\u003c\/strong\u003e, redatto da professionisti esperti del settore alimentare e normativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"928\" data-start=\"907\"\u003e✅ A chi è rivolto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"957\" data-start=\"930\"\u003eIl servizio è indicato per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1039\" data-start=\"961\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"979\" data-start=\"961\"\u003eNuove attività\u003c\/strong\u003e del settore alimentare (start-up, subentri, nuove aperture)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1156\" data-start=\"1042\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1064\" data-start=\"1042\"\u003eAttività esistenti\u003c\/strong\u003e che devono aggiornare il manuale in base a cambiamenti (menu, struttura, personale, locali)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1250\" data-start=\"1159\"\u003eImprenditori che desiderano avere un manuale \u003cstrong data-end=\"1250\" data-start=\"1204\"\u003ecompleto, personalizzato e privo di errori\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1342\" data-start=\"1253\"\u003eChi ha ricevuto \u003cstrong data-end=\"1303\" data-start=\"1269\"\u003eprescrizioni da parte dell’ASL\u003c\/strong\u003e o deve regolarizzare la documentazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1380\" data-start=\"1349\"\u003e✍️ Cosa include il servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1467\" data-start=\"1384\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1409\" data-start=\"1384\"\u003eAnalisi dell’attività\u003c\/strong\u003e (tipo di prodotti trattati, locali, processi e personale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1542\" data-start=\"1470\"\u003eRedazione completa del \u003cstrong data-end=\"1542\" data-start=\"1493\"\u003eManuale di Autocontrollo HACCP personalizzato\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1624\" data-start=\"1545\"\u003eSchede di monitoraggio pronte per l’uso (temperature, pulizie, fornitori, ecc.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1702\" data-start=\"1627\"\u003ePiano di sanificazione, tracciabilità, gestione non conformità e formazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1772\" data-start=\"1705\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1743\" data-start=\"1705\"\u003eInvio del documento in formato PDF\u003c\/strong\u003e pronto da stampare e firmare\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1842\" data-start=\"1775\"\u003eAssistenza nella \u003cstrong data-end=\"1842\" data-start=\"1792\"\u003ecompilazione e gestione operativa delle schede\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1880\" data-start=\"1849\"\u003e📜 Normativa di riferimento\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1948\" data-start=\"1884\"\u003eRegolamento (CE) n. 852\/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1948\" data-start=\"1884\"\u003eD.Lgs. 193\/2007 – sanzioni e responsabilità\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1948\" data-start=\"1884\"\u003eDisposizioni integrative regionali e linee guida ministeriali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2083\" data-start=\"2065\"\u003e⏱️ Tempistiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2174\" data-start=\"2087\"\u003eRedazione \u003cstrong data-end=\"2128\" data-start=\"2097\"\u003eentro 3-5 giorni lavorativi\u003c\/strong\u003e dal momento della raccolta delle informazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2235\" data-start=\"2177\"\u003ePossibilità di servizio \u003cstrong data-end=\"2222\" data-start=\"2201\"\u003eurgente 24\/48 ore\u003c\/strong\u003e su richiesta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2288\" data-start=\"2242\"\u003e📦 Cosa ricevi acquistando questo servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2362\" data-start=\"2292\"\u003eColloquio conoscitivo o \u003cstrong data-end=\"2362\" data-start=\"2316\"\u003emodulo guidato per l’analisi dell’attività\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2420\" data-start=\"2365\"\u003eRedazione completa del \u003cstrong data-end=\"2420\" data-start=\"2388\"\u003eManuale HACCP personalizzato\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2464\" data-start=\"2423\"\u003eSchede operative in formato PDF\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2533\" data-start=\"2467\"\u003eAssistenza post-vendita via email\/telefono per domande o modifiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2642\" data-start=\"2540\"\u003e📣 \u003cstrong data-end=\"2642\" data-start=\"2543\"\u003eEssere in regola non è solo un obbligo, ma una tutela per te, i tuoi clienti e la tua attività.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2795\" data-start=\"2644\"\u003eAcquista il servizio e affida la redazione del tuo Manuale HACCP a chi conosce la normativa, le ispezioni e le esigenze reali delle imprese alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2915\" data-start=\"2797\"\u003ePer pacchetti dedicati ad attività multi-sede o per gruppi aziendali, \u003cstrong data-end=\"2914\" data-start=\"2867\"\u003econtattaci per un preventivo personalizzato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"IT Formazione®","offers":[{"title":"Default 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