{"product_id":"redazione-manuale-haccp","title":"Redazione Manuale HACCP","description":"\u003cp data-end=\"689\" data-start=\"260\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"297\" data-start=\"263\"\u003eManuale di Autocontrollo HACCP\u003c\/strong\u003e è un documento \u003cstrong data-end=\"374\" data-start=\"313\"\u003eobbligatorio per tutte le attività del settore alimentare\u003c\/strong\u003e, come bar, ristoranti, pasticcerie, panifici, mense, laboratori artigianali, attività di catering, negozi alimentari e GDO. È il cuore del sistema di igiene aziendale, e serve a \u003cstrong data-end=\"642\" data-start=\"553\"\u003edimostrare l’adozione di procedure sicure e controllate nella gestione degli alimenti\u003c\/strong\u003e, in conformità al \u003cstrong data-end=\"688\" data-start=\"661\"\u003eRegolamento CE 852\/2004\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"900\" data-start=\"691\"\u003eCon il nostro servizio, ricevi un \u003cstrong data-end=\"829\" data-start=\"725\"\u003emanuale HACCP completo, personalizzato e pronto per essere presentato in caso di ispezione sanitaria\u003c\/strong\u003e, redatto da professionisti esperti del settore alimentare e normativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"928\" data-start=\"907\"\u003e✅ A chi è rivolto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"957\" data-start=\"930\"\u003eIl servizio è indicato per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1039\" data-start=\"961\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"979\" data-start=\"961\"\u003eNuove attività\u003c\/strong\u003e del settore alimentare (start-up, subentri, nuove aperture)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1156\" data-start=\"1042\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1064\" data-start=\"1042\"\u003eAttività esistenti\u003c\/strong\u003e che devono aggiornare il manuale in base a cambiamenti (menu, struttura, personale, locali)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1250\" data-start=\"1159\"\u003eImprenditori che desiderano avere un manuale \u003cstrong data-end=\"1250\" data-start=\"1204\"\u003ecompleto, personalizzato e privo di errori\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1342\" data-start=\"1253\"\u003eChi ha ricevuto \u003cstrong data-end=\"1303\" data-start=\"1269\"\u003eprescrizioni da parte dell’ASL\u003c\/strong\u003e o deve regolarizzare la documentazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1380\" data-start=\"1349\"\u003e✍️ Cosa include il servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1467\" data-start=\"1384\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1409\" data-start=\"1384\"\u003eAnalisi dell’attività\u003c\/strong\u003e (tipo di prodotti trattati, locali, processi e personale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1542\" data-start=\"1470\"\u003eRedazione completa del \u003cstrong data-end=\"1542\" data-start=\"1493\"\u003eManuale di Autocontrollo HACCP personalizzato\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1624\" data-start=\"1545\"\u003eSchede di monitoraggio pronte per l’uso (temperature, pulizie, fornitori, ecc.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1702\" data-start=\"1627\"\u003ePiano di sanificazione, tracciabilità, gestione non conformità e formazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1772\" data-start=\"1705\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1743\" data-start=\"1705\"\u003eInvio del documento in formato PDF\u003c\/strong\u003e pronto da stampare e firmare\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1842\" data-start=\"1775\"\u003eAssistenza nella \u003cstrong data-end=\"1842\" data-start=\"1792\"\u003ecompilazione e gestione operativa delle schede\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1880\" data-start=\"1849\"\u003e📜 Normativa di riferimento\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1948\" data-start=\"1884\"\u003eRegolamento (CE) n. 852\/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1948\" data-start=\"1884\"\u003eD.Lgs. 193\/2007 – sanzioni e responsabilità\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1948\" data-start=\"1884\"\u003eDisposizioni integrative regionali e linee guida ministeriali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2083\" data-start=\"2065\"\u003e⏱️ Tempistiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2174\" data-start=\"2087\"\u003eRedazione \u003cstrong data-end=\"2128\" data-start=\"2097\"\u003eentro 3-5 giorni lavorativi\u003c\/strong\u003e dal momento della raccolta delle informazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2235\" data-start=\"2177\"\u003ePossibilità di servizio \u003cstrong data-end=\"2222\" data-start=\"2201\"\u003eurgente 24\/48 ore\u003c\/strong\u003e su richiesta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2288\" data-start=\"2242\"\u003e📦 Cosa ricevi acquistando questo servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2362\" data-start=\"2292\"\u003eColloquio conoscitivo o \u003cstrong data-end=\"2362\" data-start=\"2316\"\u003emodulo guidato per l’analisi dell’attività\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2420\" data-start=\"2365\"\u003eRedazione completa del \u003cstrong data-end=\"2420\" data-start=\"2388\"\u003eManuale HACCP personalizzato\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2464\" data-start=\"2423\"\u003eSchede operative in formato PDF\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2533\" data-start=\"2467\"\u003eAssistenza post-vendita via email\/telefono per domande o modifiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2642\" data-start=\"2540\"\u003e📣 \u003cstrong data-end=\"2642\" data-start=\"2543\"\u003eEssere in regola non è solo un obbligo, ma una tutela per te, i tuoi clienti e la tua attività.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2795\" data-start=\"2644\"\u003eAcquista il servizio e affida la redazione del tuo Manuale HACCP a chi conosce la normativa, le ispezioni e le esigenze reali delle imprese alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2915\" data-start=\"2797\"\u003ePer pacchetti dedicati ad attività multi-sede o per gruppi aziendali, \u003cstrong data-end=\"2914\" data-start=\"2867\"\u003econtattaci per un preventivo personalizzato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"IT Formazione®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47179780882776,"sku":null,"price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/4329\/5832\/files\/MANUALE-HACCP-IT-FORMAZIONE_d447ded5-ca2b-4908-b5ab-f99299e9d101.jpg?v=1693497760","url":"https:\/\/itformazione.com\/products\/redazione-manuale-haccp","provider":"IT Formazione®","version":"1.0","type":"link"}